NYの新しいカクテルのトレンドは？炎と氷

アメリカでは、カクテルの新しい形が流行り始めた。
市販品の瓶入りウオッカトニックなどは見向きもされなくなり、昔からある人気カクテルが創造的な変身を遂げている。
見ても驚きを感じて、楽しめる。そんなバーが面白いのかもしれないですね。
それに、やっぱり古くからあるものが、オーソドックスで安心する、それに変化をつけたものがいいのかもしれない。