2011年に発生した「焼肉酒家えびす」の富山・福井・神奈川の店でユッケなどを食べた客117人（5月15日時点）が腸管出血性大腸菌O111による食中毒になり、5人が死亡、24人が重症となった食中毒事件で、ユッケを提供しなくなっていたが、最近ユッケを提供する店が出てきた。
焼き肉店を展開してる「トラジ」では、昨年からパック入りユッケを扱い始め、３１店で提供中だ。１食１５００円。
このユッケは、山形県の食肉会社「山形ミートランド」が国の基準に従って山形牛を加工、密封、冷凍した品を仕入れている。店の作業は解凍だけ。味付けや盛りつけをしないので、基準が定める生食用牛肉の調理には該当せず、営業許可を取る必要がない。
基準を満たす焼き肉店は少ないというけど、パック式なら安心して食べる事が出来ることになる。
また、鹿児島市の食肉会社「カミチク」はユッケパックの専用設備を設け、１月から本格製造を始めたというから、冷凍のユッケのパックを自分で開けて食べるのが普通になるのかもしれない。
通販でも、ユッケを購入できる所があった。
【産地直送品】【伊賀牛 ユッケ2人前 120g入 タレ付き】※冷蔵クール便での発送となります。牛肉 ユッケ 生食用食肉 認可済み 伊賀牛 国産 忍者の里 黒毛和牛 奥田 忍者の里 ゆっけ 生食 牛ユッケ 牛 ユッケ
販売価格 :
【この商品の詳細はこちら】
※※ ご注文前に必ずご確認下さい ※※・発送より48時間経過したユッケは加熱してからお召上がり下さい。
・一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。
・お子様・高齢者・食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。
・画像は調理イメージです。
ネギ・卵は付いておりませんので予めご了承ください。
名称 ユッケ（生食用肉） 産地名 国産（三重県） 内容量 2人前 120g （1人前60g）ユッケ用タレ付き 消費期限 生ものですので、お早めにお召上がり下さい2日（48時間）以内2日を越えた場合は、必ず加熱後にお召上がり下さい。
ご注意 ・産地直送品の為、他商品と同梱出来ません。
こちらの商品は、他伊賀牛商品とも同梱出来ません。
他商品と合わせてご注文頂いた場合は別途送料を頂いております。
加工業者 （有）精肉のオクダ三重県名張市鴻之台2番町126 配送 ヤマトクール便（冷蔵）※北海道・北東北（青森県・秋田県・岩手県）・沖縄・離島・一部地域（お届けに2日かかる地域）はご注文をお受け出来ません。
- 価格(新品) :
- 在庫 :
- 税 :
- 送料 :
- ポイント :
- クレジットカード :
- ショップ : 食彩創庫
ユーザー評価
- 平均評価 :
- 評価件数 :